Le raisin contient des vitamines C et B, des sels minéraux, du calcium, du potassium, du fer, du soufre et du magnésium. Il possède un rôle très bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux et musculaire.

Le raisin est aussi riches en sucre (glucose et fructose) et est à consommer pour booster l'énergie.Le raisin est très riche en polyphénols et puissants antioxydants qui protègent le système cardio-vasculaire du vieillissement et limite la formation du mauvais cholestérol et la résistance des vaisseaux sanguins. Un des polyphénol est le resvératrol, présent aussi dans le vin. 

Les polyphénols sont aussi dans les pépins et protègent les cellules. Au niveau beauté, ces antioxydants protègent de la pollution, responsable du vieillissement cutané. Les polyphénols sont plus actifs que la vitamine E, ils renforcent le collagène et l’élastine de la peau.