La laitue romaine est la variété de laitues la plus nourrissante. Elle est riche en vitamines A,K,C et en folate. C'est aussi une bonne sources en fibres et contient du magnésium, potassium et du fer.

Les vitamines, minéraux et phytonutriments présents dans la laitue aident à prévenir ou soulager un certain nombre de maux.


Recette de smoothie vert contenant de la laitue romaine

- 1 tasse (237 ml) d'eau
- 1 à 2 feuilles de laitue romaine
- 1/2 tasse (90 grammes environ) d'ananas frais ou congelé
- 1/2 tasse (90 grammes environ) de mangue fraîche ou congelée
- 1/2 banane fraîche ou congelée