Les causes possibles de l'anémie incluent: perte de sang lourds (par exemple lors des menstruations), une destruction excessive de globules rouges et une mauvaise alimentation qui manque les nutriments nécessaires pour nourrir le sang.

Les symptômes d'une anémie sont: fatigue; pâleur; difficultés à respirer normalement; battement rapide du cœur; difficultés à se concentrer et autres difficultés mentales et intellectuelles dues à un manque d'oxygène dans le cerveau; étourdissement; évanouissement etc.

Vous pouvez réduire les symptômes de l'anémie en améliorant votre alimentation.

Augmentez la consommation d'aliments qui sont riches en vitamine B12 et en fer: comme l'herbe d'orge, le riz, la levure de bière, le pollen d'abeille, le soja, le yogourt, les germes de luzerne et les algues (spiruline et la chlorella). Mangez une variété d'aliments crus qui sont riches en vitamines, en fer et acide folique. Consommez les légumes riches en chlorophylle. D'autres aliments à considérer: haricots rouges, haricots de Lima, mélasse, graines de sésame et graines de lin.

Recettes de jus pour traiter l'anémie.

Utilisez les ingrédients suivants dans vos recettes de jus.

Le jus de céleri contribue à équilibrer le pH du sang, tandis que les épinards fournit l'acide folique et du fer qui sont importants pour les anémiés. Ajoutez une pomme pour apporter plus de fer et pour sucrer. Les germes de luzerne et l'herbe de blé sont riches en chlorophylle, ils sont très bon pour sang. Ajoutez deux cuillères à café de spiruline ou de la chlorella en poudre.

Le jus d'épinards crus peut avoir une odeur forte et désagréable. Si vous êtes un débutant, essayez d'utiliser moins d'épinards par rapport aux autre ingrédients. Le sodium contenu dans le céleri donne aux jus naturels un goût agréable et savoureux. Les germes de luzerne et d'herbe de blé sont également agréables et s’associent facilement avec d'autres produits.

La haute teneur en fer dans les betteraves régénère et réactive les cellules rouges du sang et fournit à l'organisme de l'oxygène frais. Vous pouvez ajouter de la carotte pour un plus grand effet thérapeutique.