Le coco est riches en nutriments et a beaucoup de bienfaits pour la santé. Il est riche en vitamines et en minéraux: fer, manganèse, cuivre, phosphore, magnésium, sélénium, potassium, zinc, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6 et vitamine B9, vitamines C et E et fibres. Le lait de coco peut constituer une bonne alternative pour les personnes qui font une intolérance au lactose.

Voilà quelques recettes à base de lait de coco à déguster.
 

Recette de smoothie coco-mangue

Ingrédients

* 1 mangue mûre
* 1 tasse de lait de coco
* 2 cuillères à soupe de yaourt
* Glaçons

Recette de smoothie protéiné coco-vanille

Ingrédients

    * 1 verre de lait de coco
    * 2 cuillères à soupe de protéines en poudre
    * 1 cuillère à soupe d'huile de coco vierge
    * 1 cuillère à soupe de graines de lin
    * 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    * ¼ cuillère à café d'amande en poudre
    *  ¼ cuillère à café de Stevia en poudre
    * Glaçons

Méthode

    * Mélangez lait de coco, protéines, huile de coco.
    * Ensuite, ajoutez les graines de lin, extrait de vanille, extrait d'amande et la poudre de stevia et bien mélanger à nouveau.
    * Une fois le mélange homogène, ajoutez les glaçons.

 
Recette de smoothie banane -coco

Ingrédients

    * 1 banane mûre
    * ½ verre de lait
    * ½ verre de lait de coco
    * 2 boules de glaces à la vanille
    * 1 cuillère à café de miel

Recette de smoothie coco-fraise-orange

Ingrédients

    * 2 ½ verres de fraises décortiquées
    * 1  orange pelée
    * 1/2 verre de lait de coco
    * Glaçons

    * Placez les fraises et l'orange dans votre blender jusqu'à obtenir une consistance lisse.
    * Ensuite, ajoutez le lait de noix de coco et les glaçons et mélangez.

Recette de la piña colada

 
* 29.5 ml de rhum (facultatif)
* 57 grammes de crème de noix de coco
* 59 ml de jus d'ananas
* Glaçons pilés (suffisamment pour remplir le verre).

Verser tous les ingrédients dans le blender et bien mélanger jusqu'à une consistance lisse. Versez dans un verre, décorez si vous le voulez, et savourez!

Vous vous demandez probablement si le master cleanse est bon pour vous et si il a des effets secondaires.

C'est quoi le master cleanse? 

Le master cleanse est un régime qui consiste à ne boire qu'une boisson détoxifiante à base de piment de Cayenne, citron, sirop d'érable et eau pendant 10-14 jours. Son but est de purifier le corps de ses toxines. Pour en savoir plus, cliquez-ici.


Quels sont les effets négatifs du master cleanse?

Dans "Le Master Cleanser», la brochure de 46 pages décrivant le régime, Burroughs dit que vous pouvez vous sentir mal pendant plusieurs jours après le début du nettoyage.L'auteur dit que vous pouvez avoir des vomissements, une augmentation des douleurs articulaires et des étourdissements. C'est quelque chose à prévoir, parce que ce régime alimentaire enlève les toxines. D'autres symptômes sont des maux de tête et de la fatigue liées à l'abandon de la caféine, de l'alcool et du tabac. Burroughs dit que ces effets secondaires sont normaux. Mais vous devriez consulter un professionnel de la santé avant de commencer ce régime.

D'autres effets secondaires auxquels il faut s'attendre
 
Un régime de désintoxication tels que le Master Cleanse peut entraîner des carences nutritionnelles, s'il est mené sur une longue période de temps. La perte de poids peut se produire rapidement.Vous êtes plus susceptibles de perdre de la masse musculaire, plutôt que de la graisse. Lorsque vous reprendrez du poids, ce sera plus de la graisse, car il est beaucoup plus facile de gagner de la graisse que des muscles.
 
Choses à considérer
 
Votre corps a déjà un système de nettoyage naturel efficace composé des reins, du système lymphatique et du foie. Malgré les effets secondaires possibles, avec ce régime, vous pouvez vous sentir mieux car votre corps est débarrassé de toxines. Mais vous pouvez nettoyer votre corps sans avoir à vous priver de nourriture. Un régime alimentaire composé principalement de fruits et légumes frais, grains entiers et de protéines maigres offre tout ce qu'il faut en nutriments pour réduire votre consommation de sucres, de sel,de graisses saturées et de sucres raffinés.

Les graines de lin sont un atout indispensable pour la santé. Si vous les achetez en graines, vous devez les broyer dans un mixeur, robot ou avec un pilon pour pouvoir bénéficier de leurs bienfaits.

Vous pouvez intégrer les graines de lin dans toutes vos préparations: céréales, quiches, salades, soupes, légumes, jus, smoothies etc.

Les graines de lins sont une bonne source de:

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- Oméga-3: acides gras essentiels, les "bonnes" graisses qui ont été montrés pour avoir des effets sains pour le cœur. Chaque cuillerée à soupe de graines de lin moulues contient environ 1,8 grammes de plante oméga-3.

- Lignanes: phytoestrogènes, qui ont aussi des propriétés anti-oxydantes. La teneur de lignanes dans les graines de lin est 75-800 fois plus importante que dans les autres végétaux.

- Fibres: les graines de lin contient les deux types: les solubles et insolubles.

Les bienfaits des graines de lin pour la santé

Elles peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, cancers, diabète. Elles aident à prévenir et réguler la pression artérielle, combattre le cancer de la prostate, à promouvoir la santé des os, à réduire le mauvais cholestérol, combattre les bouffées de chaleur etc.

Certaines études ont montré que la consommation régulière de lignanes pendant l'adolescence contribue à réduire le risque de cancer du sein.

Le gingembre est une plante qui a été largement utilisée dans la médecine traditionnelle et dans la cuisine dans de nombreuses cultures à travers le monde. Le gingembre est souvent désigné comme une racine, mais c'est en fait une tige souterraine, un rhizome.

Les bienfaits nutritionnels du gingembre

Le gingembre est connu pour avoir plus de douze types d'anti-oxydants, ce qui est utile pour le traitement de nombreux troubles de la santé. Comme d'autres épices, il a des propriétés aphrodisiaques et est largement utilisé à des fins médicinales.

Cette plante contient des huiles essentielles, des protéines, du calcium, du phosphore, du fer, de la vitamine C, de la choline, de l'acide folique, de l'inositol, du manganèse, de l'acide panthoténique, du silicium, et une petite quantité de vitamine B3.

Les bienfaits du gingembre pour la santé

Effet aphrodisiaque: Un aphrodisiaque naturel. Buvez du thé chaud au gingembre (gingembre, eau chaude et miel brut) après un repas léger et voyez comment il fonctionne!

Anticoagulant: Il contribue à rendre les plaquettes sanguines moins collantes qui à son tour réduit le risque de l'athérosclérose. Il entretient le système cardio-vasculaire.

Anti-grippe et anti-rhume: Couper un petit morceau de gingembre et faites-le bouillir avec de l'eau. Filtrez et buvez chaud.

Apaise la toux: Buvez du jus de gingembre avec du miel brut trois à quatre fois par jour pour un mal de gorge.

Apaise les troubles digestifs: Dans un verre d'eau, mélangez une cuillère à café de jus de gingembre frais avec une cuillerée à café de jus de lime et de jus de menthe fraîche avec un peu de miel. Buvez  pour soulager les brûlures d'estomac, l'indigestion, les nausées et les vomissements.

Élimine la fatigue: Coupez un morceau de gingembre en rondelles et faites bouillir avec un grand verre d'eau. Ajouter un morceau d'écorce de cannelle, portez à ébullition puis couvrir pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que la couleur devienne dorée. Buvez cette boisson lorsque vous êtes fatigués ou vous voulez récupérer après une période de fièvre. Cette boisson soulage aussi les douleurs musculaires et des douleurs.

Autres bienfaits ...

Le gingembre est aussi bon en cas de flatulences, impuissance, inflammations (présence de gingérols), troubles de menstruation, nausées matinales. Le gingembre soulage les douleurs lorsqu'il est appliqué en soins externes: pour les maux de tête, appliquez le jus de gingembre sur le front. Pour les maux de dents, appliquez soit sur la joue ou la mâchoire.

Si vous avez un enfant difficile lorsqu'il s'agit de nourriture (je suis dans le cas), et que vous voulez éviter des drames quotidiens à chaque fois qu'il s'agit de les faire consommer des jus dont la couleur n'est pas attractive, voilà ce que je fais avec mes enfants:


1) Inspirez-les: Les enfants ne font pas forcément tout ce que l'on dit mais ils feront probablement ce que nous faisons. Les enfants s'inspirent, en général, de ce que font les adultes: montrez leur l'exemple en buvant vous-mêmes régulièrement des jus, et en les intégrant dans votre mode de vie.

2) Faites-les participer: Les enfants auront plus plaisir à consommer s'ils vous ont aider à préparer. Il y a des petites choses qu'ils peuvent faire dans l'élaboration de la recette comme choisir les fruits, les rincer, les couper, les mettre dans l'extracteur de jus ou le blender etc.

3) Expliquez-leur: Mon aîné qui a 8 ans a un esprit très inquisiteur et un esprit scientifique: il ne consommera pas quelque chose à moins qu'il ne comprenne la raison logique pour laquelle il devrait le faire. Lorsque j'ai commencé à introduire de la spiruline dans certains de mes jus, j'ai eu droit à 150 questions sur l'origine de la spiruline, sa couleur, son utilité etc. Lorsque son petit cerveau est satisfait et qu'il comprend que c'est pour sa santé, il boit avec plaisir et en redemande. Son petit frère suit, car il fait tout ce que le plus grand fait.

4) Choisissez- bien les récipients: l'impact visuel a beaucoup d'importance pour les enfants, la couleur du jus, le récipient, la couleur du récipient dans lequel vous servez le jus peut faire toute une différence.

Je mets mes jus dans des moules pour faire des popsicles. Jus de fruits ou de légumes, qu'ils soient verts, jaunes ou de n'importe quelle couleur, mes enfants en redemandent toujours au cours de la journée.

L'ananas est une bonne source de bromélaïne, de manganèse, de fibres, de cuivre, et de vitamines B1, B6 et C. Bien que certains de ces éléments nutritifs sont perdus dans le jus d'ananas, et plus particulièrement la teneur en fibres, le jus d'ananas est toujours bon pour la santé. Cette boisson est délicieuse, elle a des propriétés anti-inflammatoires, elle aide à la digestion et présente beaucoup d'autres bienfaits pour la santé générale du corps.

Lisez: Les bienfaits de l'ananas pour la santé.

Vous pouvez augmenter la teneur nutritionnelle de votre jus en gardant le noyau et la partie blanche. Certaines personnes utilisent aussi la peau, préalablement cuite pour la ramollir un peu (je n'ai jamais essayé).

Vous pouvez faire d'excellents smoothies avec de l'ananas. Il est toujours préférable d'utiliser l'ananas frais plutôt que l'ananas en conserve pour en tirer un maximum de bénéfice.

1ère recette

- 1/2 ananas

- 1 pomme

- 3-4 cuillères à soupe de lait de coco

- 1 banane

- 1 orange

2ème recette

- 240 grammes de morceaux d'ananas frais

-  2 bananes 

- 1 orange

- Glaçons

- 1 cuillerée à café de graines de lin moulues et / ou de germe de blé (facultatif)

3ème recette

- 120 grammes d'ananas en conserve égouttés ou ananas frais
- 31 grammes de gelée d'ananas
- Jus d'orange concentré
- 60 grammes de yogourt à la vanille sans gras
 - Eau
- Glaçons
    

L'ananas est issu de la famille des broméliacées.  Un ananas est en fait composé de plusieurs dizaines de bouquets individuels qui poussent ensemble pour former le fruit entier. La couleur est relativement peu importante pour déterminer la maturité du fruit.

Plus l'ananas contient d'écailles, plus il sera juteux et goûteux. Ce fruit est nom seulement délicieux, mais il offre également de nombreux avantages pour notre santé.

L'ananas soulage les indigestions, l'arthrite et les sinusites. Le jus a un effet vermifuge, il aide le corps à se débarrasser des vers intestinaux.

L'ananas est riche en manganèse, un minéral qui est essentiel au développement d'os solides et du tissu conjonctif. Une tasse d'ananas frais vous fournit près de 75% de la quantité quotidienne recommandée. Il est particulièrement utile pour les personnes âgées, dont les os se fragilisent avec l'âge.

La bromélaïne ou broméline, une enzyme protéolytique, est un des nutriments les plus importants de l'ananas. Une enzyme protéolytique est une enzyme capable de couper une protéine en plusieurs fragments ou peptides, ce qui explique pourquoi l'ananas est connu pour être une aide digestive.

La broméline est aussi considéré comme un anti-inflammatoire efficace. La consommation régulière d'au moins une demi-tasse d'ananas frais quotidiennement soulagerait les articulations douloureuses dans les cas d'arthrose. En Allemagne, la broméline est reconnu comme médicament post-traumatique, car elle réduirait les inflammations et les enflures.

Le jus d'orange est un liquide populaire pour ceux qui souffrent de rhume, car il est riche en vitamine C. L'ananas frais est non seulement riche en cette vitamine, mais à cause de la broméline, il a la capacité de réduire la quantité de mucus dans la gorge. Si vous avez un rhume avec beaucoup de toux, ajoutez de l'ananas à votre régime alimentaire. Il est couramment utilisé en Europe comme traitement post-opératoire afin de réduire le mucus après certaines opérations de la gorge. Les personnes qui mangent de l'ananas frais tous les jours disent avoir moins de problèmes de sinus liés aux allergies.

L'ananas est également connu pour prévenir le développement des caillots sanguins.

Un remède populaire pour les nausées matinales est le jus d'ananas frais. Il est également bon pour la santé buccale.

La pastèque est une excellente source de vitamine C et de vitamine A, qui sont toutes les deux bonnes pour réduire le risque de maladies cardio-vasculaires. Elle a aussi une forte concentration de lycopène, un antioxydant que l'on retrouve aussi dans les tomates qui est bon pour réduire les risques de cancer de la prostate. Le jus de pastèque est l'un des meilleurs diurétiques naturels autour pour nettoyer le corps et pour  la santé de la prostate.

Lorsque vous faites  le jus de pastèque, utilisez aussi le blanc . Il ya beaucoup de nutriments dans cette partie ainsi que dans les graines.

Quelques recettes de jus de pastèque:

Recette 1

* 1 citron

* 1/2 pastèque

* 2 cuillères à soupe de miel (ou sucre) - ajouter selon votre goût

Recette 2

* 1/4 de pastèque

* 2 oranges

* 1/2 ananas

Recette 3

* 1/4 de pastèque

* 1/2 cantaloupe

* 1 pomme

Recette 4

* 1/2 pastèque

* Quelques pincées de gingembre frais

* 2 cuillères à soupe de miel

Les 10 bienfaits de la pastèque pour la santé:

1) La pastèque est riche en lycopène qui est un anti-oxydant. La pastèque a plus de lycopène que les autres fruits ou légumes frais, y compris les tomates. Les lycopènes réduisent le risque d'apparition de plusieurs types de cancers dont la prostate.

2) Les pastèques sont très faibles en calories, environ 46 calories par tasse.

3) La pastèque contient de l'arginine qui est un des acides aminés qui peut aider à maintenir les artères, la circulation sanguine et l'ensemble de la fonction cardiovasculaire.

4) Quand vous mangez de la pastèque, vous consommez zéro gramme de gras et de cholestérol.

5) Les pastèques sont riches en vitamine A, un antioxydant qui favorise la santé des yeux (comme la carotte!)

6) Les pastèques sont riches en potassium, ce qui peut aider à contrôler la pression artérielle.

7) La pastèque est relativement élevée en vitamine C, bonne pour le système immunitaire. La vitamine C aide également à prévenir les dommages cellulaires, guérir les blessures, et favoriser des dents et des gencives saines.

8) La pastèque est l'une des sources naturelles de certains électrolytes importants - de sodium et de potassium, que nous perdons lorsque nous transpirons. C'est le fruit idéal à consommer au cours des mois chauds de l'été, pas seulement parce qu'elle est rafraichissante.

9) La pastèque est plein d'eau! Avec sa concentration en eau élevée, manger des pastèques est un excellent moyen de prévenir la déshydratation.

10) La pastèque est riche en vitamine B6, bonne pour la santé du cerveau, entre autres. Elle contient d'autres vitamines B, celles-ci fournissent de l'énergie.

Le "Master Cleanse" est un régime liquide qui a pour objectif de  purifier et détoxiquer l'organisme tout en stimulant la création  des tissus sains. Il est aussi connu sous le nom de "Master Cleanse Lemonade Fast», de «Lemonade Diet," ou de "Lemonade Fast". Ce régime liquide ayant des résultats rapides a été popularisée par un livre intitulé "The Master Cleanse" écrit par Stanley Burroughs. La boisson est à base de piment de Cayenne, jus de citron et de sirop d'érable.


Ce régime a augmenté de popularité depuis que Beyoncé a avoué lors d'une interview dans the Oprah Winfrey Show, qu'elle l'a utilisé pour perdre plus de 20 livres (environ 9 kg) en 14 jours pour le tournage du film "Dreamgirls". Elle souhaitait perdre du poids vite pour jouer son personnage Deena à l'âge de 16 ans, puis revenir à son poids normal pour jouer Deena à 36 ans (deux semaines séparent le tournage du personnage ayant les âges différents).

En quoi consiste le "master Cleanse Diet"?

Ce régime est un régime qui élimine la consommation d'aliments solides pendant 10-14 jours. Pendant ces jours, le corps n'est pas soumis à la digestion constante de nourriture solide, et n'est pas exposé à des toxines provenant d'une nourriture malsaine. Le corps a l'opportunité de se nettoyer avec des ingrédients naturels.
Le "master Cleanse Diet" est composé d'une «mixture de jus de lime ou de citron frais, de sirop d'érable et de poivre de Cayenne mélangés avec de l'eau». Il doit être consommé 6 à 12 fois par jour, avec un thé aux plantes laxatif, deux fois par jour. Aucun autre aliment ne doit être consommé. " Selon la condition physique de l'individu, le régime peut aller au-delà de 10 jours.

Quels sont les bienfaits des différents ingrédients?

Le jus de citron frais est alcalinisant, détoxifiant, et équilibre le sang. Le jus de citron contient également de la vitamine C et des bio-flavonoïdes d'agrumes qui contribuent à l'élasticité et à la force des vaisseaux sanguins.

Le sirop d'érable est riche en minéraux comme le zinc, le calcium, le magnésium, le potassium et le fer. Il contient également une phytohormone connue sous le nom d'acide abscissique qui aide le pancréas à produire de l'insuline.

Le piment de Cayenne a été testé dans une petite étude menée en 1986 qui a prouvé que l'ajout du piment dans les repas augmenterait légèrement le métabolisme.


La recette de la boisson

- 8 oz (237 ml) d'eau filtrée ou d'eau de source, tiède.
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais (provenant du citron même)
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 pincée de piment de Cayenne

Buvez-en 8 à 10 fois par jour. Votre cure ne devrait pas dépasser 14 jours.

Si vous utilisez cette boisson pour perdre du poids,  vous allez perdre du poids certainement car vous n'aurez que 600 calories par jour, mais comprenez bien que ceci est un régime drastique. Il est donc important de consulter un médecin avant de d'entamer cette cure, quelles que soient vos motivations. Lire aussi: Les effets secondaires du master cleanse.